新聞動(dòng)態(tài)

各省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：<
    近期，使用回收食品作為原材料生產(chǎn)加工食品的問(wèn)題受到消費(fèi)者和食品行業(yè)的普遍關(guān)注。為切實(shí)保護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)秩序，提高食品質(zhì)量安全水平，促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則（試行）》的有關(guān)規(guī)定，國(guó)家質(zhì)檢總局決定，自本通知發(fā)布之日起，所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)不得使用回收食品作為原材料生產(chǎn)加工食品。Fw
    一、回收食品的界定q
    回收食品包括：!PC,yE
    （一）由食品生產(chǎn)加工企業(yè)回收的在保質(zhì)期內(nèi)的各類(lèi)食品及半成品；dA5(
    （二）由食品生產(chǎn)加工企業(yè)回收的已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期的各類(lèi)食品及半成品；Gc
    （三）因各種原因停止銷(xiāo)售，由批發(fā)商、零售商退回食品生產(chǎn)加工企業(yè)的各類(lèi)食品及半成品；;6[IU
    （四）因產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題而被行政執(zhí)法單位扣留、罰沒(méi)的各類(lèi)食品及半成品。PDN`(
    二、禁止使用回收食品作原材料生產(chǎn)加工食品u
    食品生產(chǎn)加工企業(yè)在生產(chǎn)加工過(guò)程中嚴(yán)禁下列行為：fm
    （一）使用回收食品（無(wú)論是否超過(guò)保質(zhì)期）作為原材料用于生產(chǎn)各類(lèi)食品，或者經(jīng)過(guò)改換包裝等方式以其他形式進(jìn)行銷(xiāo)售的；r&Gt0j
    （二）生產(chǎn)銷(xiāo)售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的食品的；02$
    （三）違反國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用或者濫用食品添加劑的;r
    （四）使用非食用原料生產(chǎn)食品的;加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品的；K<6qa
    （五）以未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類(lèi)生產(chǎn)食品的；以病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等生產(chǎn)食品的；生產(chǎn)含有致病性寄生蟲(chóng)、微生物，或者微生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的食品的；o)6
    （六）在食品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品的；-/$Ac
    （七）偽造食品的產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志的；T
    （八）生產(chǎn)國(guó)家明令淘汰的食品的。^@
    三、建立回收食品登記銷(xiāo)毀制度mN.0T%
    （一）食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立回收食品登記銷(xiāo)毀制度。記錄應(yīng)當(dāng)包括回收食品的產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、退貨日期、退貨數(shù)量、銷(xiāo)毀地點(diǎn)、銷(xiāo)毀方式、銷(xiāo)毀數(shù)量、銷(xiāo)毀時(shí)間、負(fù)責(zé)人員等內(nèi)容。銷(xiāo)毀食品時(shí)應(yīng)當(dāng)有2人以上在場(chǎng)并簽字。K
    （二）食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)定期向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)報(bào)告回收食品的登記和銷(xiāo)毀情況。a
    四、加大食品質(zhì)量安全日常監(jiān)管和執(zhí)法檢查力度lT2
    （一）各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)在日常監(jiān)管工作中，要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的督促檢查，通過(guò)巡查、加嚴(yán)檢驗(yàn)、回訪、強(qiáng)制檢驗(yàn)、監(jiān)督抽查、年度報(bào)告審查和執(zhí)法檢查等方式，督促企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，指導(dǎo)企業(yè)依法生產(chǎn)。O3u"g
    （二）在日常監(jiān)管和執(zhí)法檢查中，發(fā)現(xiàn)企業(yè)違反有關(guān)規(guī)定，仍然使用回收食品作為原材料生產(chǎn)加工食品的，應(yīng)當(dāng)依照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則（試行）》等法規(guī)規(guī)定，依法給予行政處罰；造成嚴(yán)重后果的，依法追究刑事責(zé)任。